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sexta-feira, 30 de junho de 2017

Receita de bolo de fruta


Ingredientes
150 g Farinha
150 g açúcar
5 Ovos
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Para a cobertura:
2 kiwis
1/4 ananás
1/2 papaia
100 g de açúcar
4 dl de natas

Instruções de preparação
Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180 graus.
Verta para uma tigela os ovos, junte o açúcar, aos poucos, e bata bem até ficar um creme fofo e volumoso. Adicione a farinha peneirada e envolva. Verta a massa para a forma e leve ao forno durante 25 minutos. Verifique a cozedura, depois retire, desenforme e deixe arrefecer.
Arranje e lave as frutas e lamine-as. Deite as natas para uma tigela e bata em chantilly bem firme, adicionando o açúcar, aos poucos. Disponha por cima do bolo, junte as frutas e sirva a gosto.

Informação retirada daqui

quarta-feira, 28 de junho de 2017

Receita de bolo de bolacha com cacau


Ingredientes
400 g de bolacha Maria
300 g de açúcar
180 g de  manteiga
6 gemas
1 dl de café solúvel
Cacau em pó q.b.

Instruções de preparação
Verta as gemas para uma tigela, junte o açúcar e misture bem. Reserve. Leve ao lume uma frigideira com a manteiga e deixe derreter, junte depois ao preparado anterior e volte a bater bem.
Demolhe rapidamente as bolachas no café solúvel para que não se desfaçam e disponha-as uma a uma num prato, em várias camadas, como vê na foto. Barre por cima e em volta das camadas de bolacha com o creme de manteiga, espalhe bem e por fim polvilhe com o cacau em pó.

Informação retirada daqui

segunda-feira, 26 de junho de 2017

Receita de leite creme de laranja e zimbro


Ingredientes
180 g de açúcar
50 g de farinha maisena
12 gemas
1 l de  leite
2 cascas de laranja
4 bagas de zimbro

Instruções de preparação
Verta um pouco de leite para uma tigela, junte a farinha maisena e dissolva bem para não ganhar grumos. Reserve. Numa tigela à parte disponha o açúcar e as gemas e bata bem.
Leve ao lume um tacho com o restante leite, junte a casca de laranja e as bagas de zimbro e deixe ferver. Junte, aos poucos, ao preparado das gemas e mexa energeticamente.
Adicione a farinha maisena e mexa muito bem para não formar grumos. Rejeite a casca da laranja e o zimbro e deixe engrossar. Retire, verta para tacinhas e sirva decorado a gosto.

Informação retirada daqui

sábado, 24 de junho de 2017

Receita de Gelado de Fruta


Ingredientes
Sobras de fruta 1 maçã, 1 pera, 1 laranja, 1 banana
Sumo de 6 laranjas
100 g de açúcar
1 ramos de alecrim
2 dl de água
Película aderente

Instruções de preparação
Forre uma forma de bolo inglês com película aderente. Leve ao lume um tacho com o sumo das 6 laranjas, a água, o açúcar e os ramos de alecrim e deixe ferver. Depois retire, deixe arrefecer e rejeite os ramos de alecrim.
Retire a casca à maçã, à pera, à banana e à laranja, corte a fruta a gosto, retire os gomos da laranja e disponha tudo no fundo da forma.
Verta o preparado da laranja por cima e leve ao congelador cerca de 1h e 30 minutos até ficar em gelado.

Informação retirada daqui

quinta-feira, 22 de junho de 2017

Receita de crocante de ameixas


Ingredientes
800 g de ameixas
100 gde farinha
100 g de amêndoa em pó
100 g de açúcar amarelo
100 g de  manteiga

Instruções de preparação
Lave e descasque as ameixas. Corte em pedaços pequenos regulares. Reserve.
Numa tigela junte a farinha com a amêndoa em pó, o açúcar e a manteiga. Misture tudo bem até que fique um género de areia húmida.
Envolva com as ameixas e disponha num tabuleiro de forno.
Leve depois ao forno pré aquecido a 170 graus durante 30 minutos. Retire do forno e sirva decorado a gosto.

Informação retirada daqui

terça-feira, 20 de junho de 2017

Receita de charlotte de ananás em copo


Ingredientes
100 g de chocolate de culinária
100 g palitos de champanhe
1 lata de ananás grande
1 lata de leite condensado
4 dl de natas
1 dl de  leite

Instruções de preparação
Pique o chocolate e coloque-o numa tigela. Leve ao lume um tacho com o leite, deixe ferver e verta sobre o chocolate, envolva e reserve.
Numa tigela à parte bata as natas em chantilly bem firme, junte o leite condensado e envolva bem. Abra a lata de ananás, escorra a calda e reserve-a. Passe o ananás por água e corte-o em pedaços pequenos.
Parta os palitos de champanhe em pedaços e passe-os pela calda. Disponha numa taça camadas alternadas de ananás, creme de chocolate, palitos de champanhe e natas, sendo que a última camada deve ser de ananás.
Leve ao frio até ficar firme, retire e sirva decorado a gosto.

Informação retirada daqui

domingo, 18 de junho de 2017

Receita de bolo de laranja




Ingredientes
300 g de açúcar
200 g de farinha
6 Ovos
3 laranjas
1,5 dl de óleo
1 colher (chá) de fermento em pó
Açúcar em pó q.b.
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Hortelã para decorar

Instruções de preparação
Aqueça o forno a 175 graus. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Lave as laranjas, corte 2 em quartos e retire-lhes os caroços. 
Coloque-as num liquidificador, junte o açúcar, os ovos, a farinha, o fermento e o óleo e triture muito bem.
Verta depois a massa para a forma e leve ao forno aproximadamente 40 minutos. Verifique a cozedura e retire do forno.
Deixe o bolo arrefecer um pouco e só depois desenforme. Sirva decorado com açúcar em pó, a restante laranja e hortelã.

Informação retirada daqui

sexta-feira, 16 de junho de 2017

Receita de bolo de noz com compota


Ingredientes
240 g de nozes inteiras
230 g de açúcar
1 frasco de compota a gosto 250 g
7 Ovos
 Nozes picadas q.b.
 Manteiga para untar
 Farinha para untar

Instruções de preparação
Aqueça o forno a 180 graus. 
Deite os ovos para uma tigela, junte o açúcar e bata durante cerca de 5 minutos.
Coloque as nozes no liquidificador e triture. Junte ao preparado anterior e envolva cuidadosamente.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Disponha o preparado na forma e leve ao forno cerca de 30 minutos. Verifique a cozedura, retire e deixe arrefecer. Cubra depois o bolo com compota a gosto, polvilhe com as nozes inteiras e sirva.

Informação retirada daqui

quinta-feira, 27 de abril de 2017

Receita de Crepes de fruta e chocolate


Ingredientes
200 g de crepes de compra
150 g de chocolate negro
100 g de framboesas
100 g de abacaxi
1 manga
1 pêra
1 banana
1 kiwi
70 g de açúcar
2 colheres (sopa) de natas

Instruções de preparação
Para preparar esta receita de crepes, descasque e corte a manga, a pêra, o kiwi e o abacaxi em pedaços pequenos. Abra os crepes, espalhe estas frutas por cima, enrole-os e coloque-os num prato ou travessa.
Parta o chocolate em pedaços para uma tigela, leve a derreter no microondas ou em banho-maria, retire, junte as natas e o açúcar e mexa muito bem.
Descasque e corte a banana em rodelas, disponha uma rodela sobre cada crepe, junte uma framboesa, regue com o molho de chocolate e sirva.

Informação retirada daqui

terça-feira, 25 de abril de 2017

Receita de Delícia de coco


Ingredientes
100 g de açúcar
100 g de coco ralado
50 g de farinha maisena
6 gemas
1 lata de leite condensado
4 dl de leite de coco
2 dl de  leite
1 pau de canela
1 casquinha de limão
Coco ralado torrado para polvilhar

Instruções de preparação
Leve ao lume o leite com o leite condensado, o pau de canela, a casca de limão e o leite de coco. Deixe ferver, mexendo de vez em quando para não queimar o leite condensado.
Numa tigela, misture a farinha com o açúcar e mexa. Adicione depois o coco e as gemas e mexa novamente.
Rejeite a canela e a casca de limão do preparado de leite e adicione-o em fio ao preparado das gemas. Leve novamente ao lume até engrossar, retire do lume e divida por taças. Decore com coco com ralado e paus de canela e sirva.

Informação retirada daqui

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