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quarta-feira, 5 de março de 2014

Receita Romântica de Bolo de Maracujá


Ingredientes
2 Maracujá

Preparação:
1º Bata as claras em castelo e reserve. Depois bata as gemas, o açúcar e a Acrescente alternadamente o sumo de maracujá, a farinha, o fermento em pó e as claras em castelo. Leve em forno médio, em forma de fundo removível. margarina e bata até virar um creme.

Receita retirada daqui

segunda-feira, 3 de março de 2014

Receita de Pão de Nozes


Ingredientes
200g de açúcar
1 limão (raspas)
150g de manteiga
20g de fermento de pasteleiro
300g de farinha de trigo tipo 55
150g de nozes
200 ml de leite gordo
6 ovos
1 colher de chá de fermento

Preparação:
1º Num tacho, junte a manteiga, o açúcar, o leite e a raspa de limão.
2º Deixe levantar fervura e logo de seguida retire do lume.
3º Junte a farinha, quatro gemas, dois ovos inteiros, o miolo de nozes e o fermento numa batedeira e integre os ingredientes lentamente.
4º Adicione o leite à composição e bata até obter uma massa levemente espessa.
5º Acrescente seguidamente as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente, de baixo para cima.
6º Deixe repousar durante meia hora e depois verta a massa nas formas untadas com manteiga e farinha.
7º Leve imediatamente ao forno, previamente aquecido a 170 ºC, durante uma hora

Receita retirada daqui

sábado, 1 de março de 2014

Bolo de Canela e Amêndoas


Ingredientes
120g de mel
150g de açúcar mascavado
75g de manteiga
10g de canela
20g de fermento de pasteleiro
300g de farinha de trigo tipo 55
75g de amêndoas em pó
75g de amêndoas britadas torradas
200ml de leite gordo
6 ovos

Preparação:
1º Num tacho, junte a manteiga, o mel, o açúcar e a canela.
2º Após levantar fervura, baixe o lume para médio e deixe ferver lentamente, mexendo sempre, durante três minutos.
3º Retire do lume e deixe arrefecer.
4º Numa batedeira, junte a farinha, os ovos, as amêndoas em pó e as britadas e o fermento.
5º Integre os ingredientes lentamente.
6º Adicione o leite e a composição feita com o mel. Bata até obter uma massa levemente espessa.
7º Deixe repousar durante meia hora e coloque numa forma previamente untada com azeite e farinha.
8º Leve ao forno previamente aquecido a 165ºC e deixe cozer. Desenforme o bolo apenas quando este tiver arrefecido por completo.

Receita retirada daqui

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