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domingo, 29 de janeiro de 2017

Receita de gelado rápido de ananás


Ingredientes
1 ananás
500 g de natas
400 g de açúcar
100 g de água

Doses: 6 pessoas

Modo de Preparação
Deite a água e o açúcar para o copo do robot e programe a 100°C, durante 5 minutos, na velocidade 2.
Descasque e lave o ananás, corte-o ao meio no sentido do comprimento, retire-lhe a parte mais dura do meio e depois corte-o em pedaços. Deite-os para o copo e programe novamente a 100°C, durante 5 minutos, agora na velocidade 4.
Ligue de seguida o robot na velocidade 4, junte as natas pelo buraco e deixe bater até ficar homogéneo. Verta para um tabuleiro e leve ao congelador até ficar bem congelado.
Depois corte em pedaços, deite aos poucos dentro do copo e ligue progressivamente nas velocidades 5, 6 e 8 até que fique triturado, tipo granizado. Retire e sirva decorado a gosto, em taças ou, se quiser, dentro da casca do ananás.

Receita retirada daqui
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